上回的夜登小山丘上山前在錦上路站路邊菜攤的補給，兒子想要吃番薯，他是想要我帶上山煮番薯粥給他吃，可惜最後是沒煮到。
十六度的夜裡，帶點微風，還是有點兒冷，這次帶上了柴火爐，點燃一個小柴火還是很有氣氛和暖意。使用小柴火煮了青菜，魚皮餃宵夜後，剩下了番薯就直接把番薯放在烤網上燒了。也只是無聊的深夜節目，燒了一會兒，就把番薯放到柴火中，慢烤的方式好了，最後外觀烤得快變成碳了，但外觀是差了，裡面還是很香的番薯。
但這樣的「燒番薯」不是我最想做的，最近在DLGM4場地找到了一塊番薯田，讓我燃起了窯番薯的念頭。起窯，窯番薯、窯雞一向都是回鄉時才會做的事情，也萬萬估唔到在香港也可能可以實現。
SOLA TITANIUM GEAR 的小柴火爐，一至兩人剛好適用，使用上也安全，宵夜時簡單煮食很適合。
快變成碳了，柴火也滅了，記得也把柴火的灰燼也帶下山。
除去外皮，番薯的裡面也還不錯啦。
場主張生說十二月份番薯收成之前，就可以黎，我也約定了一小塊番薯地。
起窯需要適合的泥土。
近幾年回鄉時起窯玩樂時光，令人十分懷念；找個位置，鋤泥、起窯、燒柴、把窯都燒熱了，再把食物放入窯內，再靜待一小時左右⋯⋯
如果可以把露營，窯烤美食放在一起，相信會是十分好玩的活動，期待十二月的收成時候。