在山上煮食，我們都是一個廚子，是一個要比家裡、茶餐廰、五星酒店裡的廚子更細心更關心整個煮食過程和餐單營養的廚子。下圖是兩年前我的廚子組合，相隔兩年看來我這些煮食工具和現在的也沒多變，至愛酒精爐還有石蠟燃料，喜歡他們的寧靜、柔和的火力，享受慢慢煮食的過程。現在更喜愛石蠟爐，可以說更輕量了或是我更懶惰了，我連出走前量度酒精份量也不想了？或者是，或者是酒精總是給我閒時在家裡煮咖啡給用光了，等要出走時才驚醒酒精又用完了。
還是我喜愛的貓糧罐酒精爐，翻開這兩年前的圖片，是我近日再寫了「廚子新組合」的文章，留意下期專欄。
找不到爐架也不是問題，找來兩塊石頭當爐架就可以了，石蠟下可以再墊些碎石幫助通風。
這樣簡簡單單的等幾分鐘粽子就煮熟啦，也就是遲同行的山友幾分鐘而己，你這也等不了那只好用氣爐啦。